PANDA TATA BAWA REVOLUSI BURGER BUATAN TANGAN CHINA KE MALAYSIA
Segar Dibakar Dalam Tiga Minit, Burger Berperisa Satay Jadi Taruhan Sulung di Kuala Lumpur
GELOMBANG baharu gastronomi segera dari China kini mencuri perhatian di ibu negara apabila Panda Tata, jenama makanan yang berakar dari Guangzhou, membuka cawangan pertamanya di Malaysia, sekali gus menjadikan Kuala Lumpur sebagai destinasi sulung pengembangan antarabangsa jenama berkenaan.
Berlokasi di Aras Concourse, NU Sentral, Brickfields, Panda Tata tampil dengan pendekatan yang sedikit berbeza daripada kebiasaan restoran makanan segera — mengangkat konsep “Freshly Baked Chewy Bun”, dengan roti burger diuli dan dibakar segar di premis sebelum disajikan kepada pelanggan.
Lebih menarik, proses tersebut bukan sekadar berlaku di sebalik tabir. Melalui reka bentuk dapur terbuka yang dilengkapi tingkap pemerhatian, pelanggan berpeluang menyaksikan sendiri perjalanan doh sehingga menjadi roti burger yang baru dibakar.
Pengurus Operasi Panda Tata, Daniel Leng, berkata pengalaman tersebut merupakan antara identiti utama jenama berkenaan.
“Keistimewaan utama kami ialah burger buatan tangan. Pelanggan boleh melihat proses penyediaan doh sehingga roti selesai dibakar dalam masa tiga minit tiga saat.”
Konsep itu menggabungkan dua elemen yang semakin mendapat tempat dalam budaya makanan moden — kesegaran dan kepantasan.
Bagi pelanggan yang bergerak pantas mengikut rentak kota, pengalaman grab and go Panda Tata menawarkan pilihan hidangan segera tanpa mengorbankan sentuhan penyediaan makanan secara segar di premis.
SATAY BERTEMU BURGER
Daripada sembilan pilihan burger utama yang merangkumi ayam, ikan dan udang, Panda Tata turut memperkenalkan burger daging berperisa satay sebagai antara menu yang mencerminkan usaha jenama tersebut untuk menyesuaikan penawarannya dengan selera tempatan.
Burger udang pula menjadi pilihan peribadi Daniel, manakala kira-kira 10 pilihan snek turut tersedia untuk melengkapkan pengalaman menjamu selera.
Burger ala carte ditawarkan daripada RM13 hingga RM15, sementara set hidangan berada dalam lingkungan RM18 hingga RM25, bergantung kepada pilihan menu.
Pelanggan turut menikmati minuman ringan dengan konsep isi semula tanpa had, menjadikan pengalaman Panda Tata lebih dekat dengan gaya restoran makanan segera kontemporari.
DARIPADA GUANGZHOU KE KUALA LUMPUR
Dengan pengalaman membangunkan lebih 400 cawangan di China, Malaysia kini menjadi pasaran pertama Panda Tata di luar negara.
Pemilihan Kuala Lumpur bukan sekadar langkah komersial, malah mengambil kira kedudukan strategik ibu negara sebagai hab mobiliti dan tumpuan generasi muda. Lokasi NU Sentral yang mempunyai akses kepada rangkaian pengangkutan awam termasuk Monorel dan MRT turut dilihat selari dengan sasaran pelanggan Panda Tata.
Di sebalik pembukaan pertama ini, jenama tersebut sudah menyusun agenda pengembangan yang lebih besar.
Panda Tata merancang membuka antara 20 hingga 30 cawangan baharu pada tahun depan, sebelum menyasarkan sehingga 100 cawangan dalam tempoh tiga tahun.
Strategi pengembangan itu akan menggunakan model francais menerusi kerjasama dengan rakan kongsi tempatan, dengan anggaran pelaburan sekitar RM1 juta bagi setiap cawangan.
Bagaimanapun, tawaran francais kepada umum belum dibuka kerana pihak syarikat mahu memastikan operasi cawangan sulung di Malaysia benar-benar kukuh sebelum memasuki fasa pengembangan berskala lebih besar.
LANGKAH KE ARAH PASARAN HALAL
Dalam pasaran Malaysia yang mempunyai kesedaran tinggi terhadap keperluan halal, Panda Tata turut memberi perhatian terhadap aspek tersebut.
Menurut Daniel, syarikat kini dalam persiapan untuk memohon pensijilan halal, manakala bahan mentah dan produk yang digunakan diperoleh daripada pembekal tempatan yang mempunyai sijil halal yang sah.
Langkah berkenaan dilihat sebagai sebahagian daripada usaha Panda Tata memahami struktur dan keperluan pasaran tempatan sebelum memperluaskan operasinya.
Selain pengembangan fizikal, Panda Tata juga merancang memperkenalkan perkhidmatan penghantaran makanan dalam tempoh dua hingga tiga bulan akan datang, sekali gus melengkapkan ekosistem pengalaman pelanggan daripada restoran fizikal kepada platform digital.
TIGA MINIT TIGA SAAT, SATU IDENTITI BAHARU
Dalam dunia makanan segera yang sering mengukur kejayaan melalui kelajuan, Panda Tata memilih untuk menjadikan kesegaran sebagai sebahagian daripada persembahan.
Roti yang diuli, dibakar dan disajikan dalam tempoh tiga minit tiga saat bukan sekadar angka — ia menjadi sebahagian daripada pengalaman yang mahu diperlihatkan kepada pelanggan.
Daripada Guangzhou ke Kuala Lumpur, Panda Tata kini membuka lembaran baharu dalam perjalanan antarabangsanya.
Dan di tengah-tengah kesibukan kota, sebuah burger yang bermula daripada doh segar mungkin menjadi simbol kecil kepada satu idea yang lebih besar:
makanan segera tidak semestinya perlu terasa tergesa-gesa.
Panda Tata
Aras Concourse, NU Sentral, Brickfields, Kuala Lumpur
Setiap hari | 10.00 pagi – 10.00 malam
